简单的蔓越莓曲奇饼干

作者： 爱蛋糕的咖啡

只需要混合所有材料的饼干

用料

• 低筋面粉 350克
• 糖粉 150克
• 黄油 250克
• 蔓越莓 100克
• 鸡蛋 1个

简单的蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材、蔓越莓切碎、不需要太碎哦、黄油室温软化到能按进去的程度（冬天的黄油好难、只能依靠吹风机什么的）

步骤 2

软化好的黄油、加入糖粉、用刮刀拌均匀、（过程有点费力）bandao

步骤 3

鸡蛋分两次、用电动打蛋器加入到黄油中、可以看出有点湿润了……

步骤 4

加入过筛的面粉、和切好的蔓越莓干

步骤 5

揉成无干粉状态～

步骤 6

然后利用模具做出长条状（今天在店里做模具忘带了只能用手塑形了……还算可以吧）塑形好的放入冷藏、或者冷冻、冷冻时间不宜过长、以免过硬切的时候会断开、冷藏两三个小时）

步骤 7

取出、切成均匀的放入切烤盘、0.5左右、因为烤制的过程会稍微的膨胀起来、放入烤箱上下火160度20分钟。

步骤 8

第一盘烤的有点偏过头了……表面建议上色了就可以了

步骤 9

放凉就可以装起来了

菜谱创建时间：2019-12-22 23:40:17