不上火的雪梨🍐棒棒糖

作者： 伊悦悦麻麻

要去女儿幼儿园做助教，想给小朋友带点小礼物🎁，女儿说大家都要爱棒棒糖，然后就做了很多的雪梨棒棒糖🍭

用料

• 梨 2个
• 黄冰糖 300克
• 麦芽糖 90克

不上火的雪梨🍐棒棒糖的做法步骤

步骤 1

用了2个梨，300克的冰糖，麦芽糖淘宝买的

步骤 2

雪梨榨汁不加一滴水，然后过滤3遍，两个梨大概有220ml的梨汁

步骤 3

大火，将冰糖倒入梨汁，再加入麦芽糖90克，煮到沸汤时有白色泡沫一定要撇干净

步骤 4

继续大火10分钟之后，改成小火开始熬糖

步骤 5

不断的搅拌，大概差不多要熬30分钟，颜色变成焦糖色

步骤 6

很稠很稠啦，小勺子碰一点，把勺子放到冷水中，瞬间会凝固，而且硬硬的感觉，就是成功了

步骤 7

已最快的速度把糖浆倒入膜具内

步骤 8

冰箱冷藏30分钟，拿出来包装一下，OK啦，这次做了很多，小朋友开心极了

菜谱创建时间：2019-12-22 15:57:52