杏鲍菇焖肉

作者： 予锦

用料

• 杏鲍菇 1个
• 肉 100克
• 辣椒 1个
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 蚝油 10克
• 糖 1小勺

杏鲍菇焖肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切2厘米大小的块备用，辣椒切滚刀块备用，肉切2厘米大小的块备用。

步骤 2

锅中倒入比平时炒菜多一些的油，先放小肉块翻炒至微微发黄，再倒入杏鲍菇翻炒。

步骤 3

加入生抽、老抽、蚝油、糖翻炒均匀，加入没过食材的清水大火煮开转小火焖10分钟。

步骤 4

煮至汤慢慢变浓稠。

步骤 5

加入辣椒炒至断生，调味即可出锅。

步骤 6

个人感觉杏鲍菇比肉好吃。

菜谱创建时间：2019-12-22 14:27:04