炒鸡下饭的酸辣鱼片汤

作者： Cathinthecity

都市丽人这周不是在跟法国客户concall，不然就是在危机处理客户现场的紧急情况。肾上腺素大量分泌的一周，只好在周末做饭疗愈自己。

用料

• 木耳 随意
• 香菇 2朵
• 金针菇 1把
• 鱼片 随意
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 半块
• 番茄 1个
• 蔬菜 随意
• 醋 2大勺
• 胡椒粉 适量
• 酱油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 葱 适量
• 玉米淀粉 适量

炒鸡下饭的酸辣鱼片汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散。玉米淀粉加水。备好木耳，香菇，金针菇，番茄，豆腐，鱼片，青菜，葱花。用量看个人食量，如图的分量，我一个人可以吃两餐。

步骤 2

倒油热锅，先把番茄，木耳和鱼片放下去炒，炒到番茄变软出沙为止，加适量盐巴。

步骤 3

加水用大火煮开，然后把香菇，豆腐，金针菇，青菜倒进去煮。添加生抽，醋，料酒，胡椒粉，用量看个人，建议醋和胡椒粉倒多点。

步骤 4

煮的差不多时，淋上蛋汁。

步骤 5

倒入和了水的玉米淀粉，用小火继续煮。

步骤 6

最后加一些葱花，炒鸡下饭的酸辣汤完成。

步骤 7

煮汤前，先准备了炸鸡，步骤请看先前发布的食谱，这次炸的很成功。

步骤 8

冷冷的冬天，喝一碗酸辣汤，身子立刻变暖和😋😋😋

菜谱创建时间：2019-12-22 13:29:22