蒜薹炒肉

作者： 炒出灵魂的土豆丝

享受做菜的过程

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡胸肉 1块
• 小米辣 2个
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 花椒、生抽、油、盐

蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜薹切断，鸡胸肉切条，蒜姜切末，小米椒切小段

步骤 2

锅中烧水放入少量的盐，水开后，将蒜薹焯下水，一分钟内取出。

步骤 3

小火，锅中放油，放入几粒花椒，油热后放入切好的肉，翻炒至肉色变白。

步骤 4

加入蒜姜末和小米椒，中火翻炒几下。

步骤 5

加入蒜薹，放入耗油、生抽和适量的盐，大火继续翻炒，想吃焦一点的可以多炒一会。熄火，盛盘。

菜谱创建时间：2019-12-22 13:28:34