菜市场里面的菜心很新鲜。
这是一斤面筋。
备料,半斤菜心,配6个面筋。
锅里烧油,油热放姜颗。
先把面筋过一遍油,然后推到一边。
倒入菜心。
翻炒几下。
放适量蚝油,再放少量鸡精,炒匀起锅。
成品。
面筋是真好吃。
面筋一斤一大包,可以做很多菜,唯一的缺点是太大包,有点占地方。