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空心苏子烤饼的做法

空心苏子烤饼

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风飘千雪496631161
不用酵母,泡打粉也能做出空心烤饼,各个酥脆焦香。

用料

空心苏子烤饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克中筋粉,盐🧂,食用油一同放在盆里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用100克温水和面,由于面粉的吸水性不同可适当调整水量。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,保鲜袋包好醒面二十分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒面的时候我们来准备苏子馅,将苏子洗净放锅里用小火炒熟,稍凉放入保鲜袋里用擀面杖擀碎,不要擀的太碎可以保持点颗粒。这样口感好。然后根据个人口味放盐在加少许熟油搅拌均匀即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面取出不用揉,整理成长条切成等量的六个面剂。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面剂按扁放入苏子馅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像包包子一样收口,收口的面捏薄按扁,一个生胚就做好了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还可以在里面包入糖馅,随自己口味来就可以。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的生胚取一个轻轻擀成牛舌状,注意不要擀漏馅了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱220度预热,将饼摆入烤盘。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面喷水撒一些黑芝麻做点缀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱大约十分钟左右,表面微微上色,各个鼓起就成熟了,取出烤饼放凉。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个烤饼都是胖胖的。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面都是空心的,咬一口酥酥的,苏子的香味夹杂着芝麻的香味别提多好吃了。

菜谱创建时间:2019-12-21 17:15:09
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