纸杯蛋糕

作者： 咩咩嘚柒小姐

拿铁最喜欢吃的纸杯蛋糕

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 15克(放入蛋黄中)
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克(水或者奶粉)
• 低筋面粉 85克
• 细砂糖 50克(放入蛋白中分三次放入)

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

器具必须干净无水，油

步骤 2

把牛奶➕蛋黄➕细砂糖一起搅拌

步骤 3

搅拌均匀即可

步骤 4

蛋白里加入细砂糖(分三次加入)用搅拌器搅拌，把盆倒扣，打好的蛋白不会流动即可

步骤 5

把打好的蛋白放入蛋黄盆中，从底向上翻拌切记不要发圈搅拌均匀

步骤 6

搅拌好的放入裱花带或保鲜袋中，挤入纸杯三分之二量即可

步骤 7

上下火135度25分钟

步骤 8

我这个放了大红枣，时间久了有点火大，但是不会影响蛋糕质量哈哈！喜欢的可以放葡萄干。

菜谱创建时间：2019-12-21 14:13:14