解锁汤圆

作者： 元芊

造型果蔬汤圆皮，芝麻花生馅，牛奶糖口味汤圆，黑芝麻馅

用料

• 糯米粉 100克
• 马铃薯淀粉 10克
• 糖粉（自己打粉） 10克
• 水85度 70-75克
• 猪油 5克
• 汤圆馅
• 熟芝麻粉（自制） 40克
• 猪板油/黄油 50克
• 糖粉 35克
• 猪油/黄油 20克
• 花生粉（自己打） 25克
• 牛奶糖口味汤圆
• 牛奶 90克
• 炼乳 10克
• 煮到锅子周围冒泡 取80克
• 糯米粉 100克
• 马铃薯淀粉 10克
• 糖 10克
• 奶粉 10克
• 猪油 5克
• 黑芝麻馅
• 熟黑芝麻粉 100克
• 黄油 100克
• 糖粉 80克

解锁汤圆的做法步骤

步骤 1

粉类混合，水加热至鱼眼泡泡倒入，揉匀加油

步骤 2

150度20-25分钟，烤香去皮用料理机打粉

步骤 3

有伸展性用于做造型

步骤 4

加胡萝卜粉

步骤 5

汤圆皮10克馅5克或不包馅，冷冻保存

菜谱创建时间：2019-12-20 23:47:50