新手零失误的热红酒

作者： 布雷兰暴力吟游诗人小H

不算正宗的Mulled wine，没放那么多的香料，反正自己煮出来挺爱喝的。忘拍照了，下次补图。

用料

• 红酒 一瓶750ml
• 橙子 1个
• 柠檬 半个
• 苹果 1个
• 丁香 15~20粒
• 肉桂 1根
• 蜂蜜 酌量

新手零失误的热红酒的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐摩擦去除污渍，削皮（尽量只削下来黄色部分，白色的部分会苦），打结放入锅里。

步骤 2

准备一个干净的小奶锅（无水无油），橙子切半个，挤出汁倒进锅里，剩下半个切片放进锅里；步骤一里削了皮的柠檬切片，苹果切片，肉桂丁香包入茶叶包（没有茶叶包直接丢进锅里也行，当然还可以把丁香插在橙皮上，避免丁香粒乱跑）一起放进锅里。

步骤 3

倒入红酒，小火加热，不要煮开，10到15分钟左右，关火，加蜂蜜搅匀（可以加冰糖煮，不过个人更喜欢蜂蜜的味道）

菜谱创建时间：2019-12-20 18:20:08