鲍鱼海蠣粥

作者： 雷哈哈哈哈哈哈

冰箱有鮑魚，又懶的炒菜的一餐，12點下樓，攤位只有海蠣，賣海蠣的阿姨送了我一根芹菜，然後便利店買了蘑菇幹，怕腥可以再准备一些生姜

用料

• 鲍鱼 6只
• 海蠣 8元
• 大米 适量
• 香菇 適量
• 芹菜 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐巴 适量

鲍鱼海蠣粥的做法步骤

步骤 1

備菜：海蠣洗乾淨，蘑菇泡水切片，鮑魚解凍（小貼士有非常簡單的處理鮑魚方式，記得看哦）洗乾淨，切片，鮑魚殼我是聽老人家講營養價值都在這，所以就打算一起放到鍋里煮，這裡殼就要用心點刷乾淨，

步骤 2

大米淘洗干净，加比平时煮稀饭多一点的水

步骤 3

加入所有材料，加2勺料酒，（有生姜的加生姜，我这次是忘记加了）

步骤 4

芹菜洗干净，切小段

步骤 5

高压锅压一会响了再多压5～10分钟关火，等高压阀落了开盖，加2勺生抽，和适量盐巴搅拌调味（如果水少了就加一点开水搅拌），然后出锅，加芹菜，

鲍鱼海蠣粥的小贴士

處理鮑魚：用70～80度開水泡一下，肉和殼用筷子翹一下就很好分離，再開始處理掉內臟，這個水溫的開始不會影響到鮑魚的營養價值

菜谱创建时间：2019-12-19 14:32:55