有朋自远方来的拿手菜—贵妃鸡腿

作者： 贺先生的小公举

孙小雨独家鸡腿，我有菜也有酒，来我家讲讲故事。贵妃鸡腿是融爸起的名字，贵妃醉酒，啤酒在鸡腿里酝酿，咕嘟咕嘟冒着泡泡，像是我对你温热的爱。简单方便，还好吃，客人来了，还能大显身手，显示出女主人的"贤惠"。冬天吃，不要太开心。

用料

• 盐 1勺
• 蔬菜 圆葱一个，香菇七朵。
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 老干妈 适量
• 姜片 适量
• 胡椒粒 适量

有朋自远方来的拿手菜—贵妃鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿大刀切成块。

步骤 2

盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒，还有老干妈。搅拌起来。腌制10分钟左右。

步骤 3

在腌制的时间里，开始切各种片。切好香菇和圆葱，姜片。

步骤 4

先大火放姜片和花椒里油炒，再放鸡腿肉和蔬菜们，最后翻炒一会儿倒上啤酒(我选的海拉尔罐啤)，转小火🔥，让他们一起咕咕咕冒泡泡。

步骤 5

吃米饭，配面条，搭配馒头都可以的万能贵妃鸡，出锅，超级好吃。

有朋自远方来的拿手菜—贵妃鸡腿的小贴士

最后一步，煮的差不多后，如果汁多，就大火收汁，让汤汁更粘稠些。

菜谱创建时间：2019-12-19 13:03:53