红枣片黑全麦馒头松下面包机版

作者： 糯米饭汤团

一直只用面包机做面包，突发奇想想要做做看馒头，效果也还是不错滴，面包机揉面方便，冬天发酵也不担心温度

用料

• 酵母 2-3g
• 牛奶 170-180克
• 盐 3克
• 糖 10克
• 黑全麦面粉 250克
• 红枣片 适量

红枣片黑全麦馒头松下面包机版的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，糖，牛奶放入面包桶，酵母放入酵母盒面包机自动和面发酵，松下的20号菜单，大约一小时就会自动好，随后不要拿出来，留在面包桶里，大约一个小时，让面团充分醒发。

步骤 2

将面团从面包桶内取出，可以撒一些干面粉在案板或者盘子上，因为要手动揉几下，排排气，做成喜欢的形状，包入喜欢的东西就可以啦！比如步骤一某些人的恶趣味……

步骤 3

做好造型之后放在盘子里加盖子闷一会儿，也算蒸之前最后醒一下吧，10到15分钟左右。水烧开，放入面团，膨胀膨胀，膨胀吧，某人的恶趣味！

步骤 4

蒸大约10来分钟，充分膨胀，小刺猬变成大刺猬

步骤 5

放凉，进保鲜袋，速冻起来，想吃蒸一下就好啦！

红枣片黑全麦馒头松下面包机版的小贴士

做造型的时候拿一点面团出来，剩下面团盖子闷起来，要不容易干，可能先分一段一段加个纱布或者保鲜膜一类更好，然而我比较懒……

菜谱创建时间：2019-12-19 10:54:52