卤猪腱子肉

作者： 白雪儿82

猪腱子肉这样卤着吃也挺不错的噢😊

用料

• 八角 1个
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 冰糖 少量
• 老抽 1勺
• 腱子肉 500克
• 料酒 1勺
• 香叶 2片
• 蒜 1瓣
• 葱 半根
• 山楂片 1片
• 豆瓣酱 1勺

卤猪腱子肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将腱子肉在锅里用热水焯一下

步骤 3

焯好的肉块用清水冲一下

步骤 4

把所有材料放在砂锅里，加水，大火烧开，改为小火慢炖一个小时二十分钟，因为这个腱子肉块比较小，具体时间大家炖的时候自己把握一下噢😊

步骤 5

炖好的肉口感蛮不错😊，只是切片稍微不成型。炖肉的时候家里飘着肉香气味，哈哈，儿子忍不住说了好几次，好香啊😄。

菜谱创建时间：2019-12-19 08:22:49