冬日暖暖之番茄味火锅锅底

作者： crazy_go

火锅一年四季都流行，尤其现在入冬，大街小巷各种各样的火锅店每家都爆满！其实好吃的火锅在家也可以制作，而且非常简单呢。 火锅味道虽然很多种，但是番茄锅底一直是我比较偏爱的，酸酸甜甜的煮什么都好吃～怎么也吃不腻。 锅底的调味是火锅最重要的一个环节，这次使用亨氏番茄沙司教大家做一个简单快手但非常好吃的番茄味火锅锅底。冬天暖暖的锅一定要有一个，有热气有温度，整个家都更温暖了。 下面来看看这个锅底怎么做吧～

用料

• 亨氏番茄沙司 200g
• 新鲜番茄 150g（一个大番茄）
• 洋葱 80g（1/4个大洋葱）
• 大蒜末 10g
• 豆瓣酱 20g
• 八角、香叶 1个、2片
• 糖、鸡精、盐、 10g、5g、3g
• 食用油 30g

冬日暖暖之番茄味火锅锅底的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料，番茄、洋葱切丁备用，大蒜切末备用。

步骤 2

然后取一个锅，锅内倒入油，油热后放入八角和香叶爆香。

步骤 3

然后加入洋葱末、蒜泥，翻炒均匀至出香味。

步骤 4

放入调味关键，亨氏番茄沙司。 亨氏番茄沙司320g袋装，购买链接为： https://item.m.jd.com/product/5187437.html?wxa_abtest=o&utm_source=iosapp&utm_medium=appshare&utm_campaign=t_335139774&utm_term=CopyURL&ad_od=share

步骤 5

再放入豆瓣酱和番茄丁，混合均匀。

步骤 6

加入水1000g，大火煮开。然后加入糖盐、鸡精，盖上盖子小火煮五分钟即可。

步骤 7

好吃的番茄汤底就做好啦，是不是很简单呢，然后你就可以往里加入你喜欢的食材了～

步骤 8

这么红红火火的锅要大家一起分享呀！

菜谱创建时间：2019-12-18 16:33:13