【每日便当#19】XO酱胡萝卜虾仁炒蛋 | 抱子芥 | 手撕鸡 | 红薯藜麦饭

作者： 小萝卜的厨子日记

连菜档老板都不知道叫什么的蔬菜--抱子芥【回来查的蔬菜大全才知道】。

用料

• #XO酱胡萝卜虾仁炒蛋
• 胡萝卜 1根
• 虾仁 6个
• 鸡蛋 1颗
• XO酱 1勺
• #抱子芥
• 抱子芥 5个
• 蒜头 2瓣
• #手撕鸡（参考【每日便当#18】）
• #红薯藜麦饭（两人份）
• 红薯 1个
• 藜麦 25g
• 米 90g

【每日便当#19】XO酱胡萝卜虾仁炒蛋 | 抱子芥 | 手撕鸡 | 红薯藜麦饭的做法步骤

步骤 1

红薯切成小块和藜麦饭一起煮。

步骤 2

抱子芥长这样。

步骤 3

用刀切掉抱子芥外层老的部分，再切片。

步骤 4

爆香蒜头，炒熟抱子芥（这个青菜好好吃，推荐）。

步骤 5

胡萝卜切丝，虾仁切碎，再准备一个鸡蛋。

步骤 6

先把胡萝卜炒软。

步骤 7

加入鸡蛋虾仁和一勺XO酱，均匀炒熟。

步骤 8

手撕鸡是昨天准备的，做法可以参考【每日便当#18】。所有菜准备完毕，准备装盘。

步骤 9

便当完成。

菜谱创建时间：2019-12-18 14:34:24