太子参百合瘦肉汤（祈秋）

作者： 下厨房用户_j46n

寒露已过，转眼间已到深秋，在大北方已能感受到浓浓的秋凉之意。而在南方，天气却依然又热又干。 秋天是一个干燥的季节，适宜多吃润肺生津、滋阴益气的食物。不适宜大补，应以清补为主。 今天就给大家推荐一碗滋阴润燥的汤水，特别适合咳喘气短、口干舌燥、有咽干咳嗽烦恼的朋友，不用多想汤水的花样了，今晚就煲它！

用料

• 太子参 100g
• 百合 50克
• 罗汉果 1个
• 瘦肉 250克

太子参百合瘦肉汤（祈秋）的做法步骤

步骤 1

1、猪瘦肉焯水、备用； 2、太子参、百合等用水清洗干净，罗汉果掰开两半； 3、然后把所有材料放进锅内，文火煲90分钟，加入适量食盐即可食用。

太子参百合瘦肉汤（祈秋）的小贴士

太子参又名为孩儿参、童参，由于药性平稳，适合慢性病人长期服用，是一种以慢补著称的补品，有益气健脾、生津润肺的作用，常用于脾胃虚弱、干咳少痰；罗汉果性凉，味甘；归肺、大肠经，有清宣肺气，润肺化痰的作用，常常用于治疗外感风热，肺热伤津所引起的咳嗽痰稠、咯痰不利、干咳无痰等病症；百合可以养阴润燥、安心养神、补脾健胃。 这个汤清润肺燥、益肺生津，特别适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮者饮用，表实邪盛者、孕妇、哺乳期妇女者不适宜多喝。

菜谱创建时间：2019-12-18 12:02:01