炸鸡排（香酥鸡排）

作者： 伊朵麻

这个炸鸡排，我反复试了很多次，真的超级好吃，远比外边的口感，味道，颜色要好，且真材实料要健康许多。 最后调料可以搭配烧烤料，也可以搭配番茄酱，喜欢原味的可以直接吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 2勺
• 白糖 3勺
• 料酒 3勺
• 鸡精 1勺
• 味极鲜 2勺
• 鸡胸肉 1块
• 耗油 1勺
• 大蒜粉 2勺
• 黑胡椒碎 半勺
• 烧烤料 若干
• 淀粉 若干勺
• 面包糠 若干

炸鸡排（香酥鸡排）的做法步骤

步骤 1

1. 准备1块鸡胸肉，洗净，片成薄片，依次放入盐，白糖，大蒜粉，鸡精，黑胡椒碎，料酒，味极鲜，耗油搅拌均匀，放置半小时待用。

步骤 2

2. 准备一个鸡蛋，打散待用 准备玉米淀粉若干（足够沾满鸡胸肉的 量就可以） 准备面包糠若干，同玉米淀粉量的要求 一样

步骤 3

3. 取出腌制好的鸡胸肉，先沾满淀粉

步骤 4

4. 倒入蛋液，和鸡胸肉均匀的吸收粘一起

步骤 5

5. 最后沾满面包糠，锅里烧7分热的油，小 火炸制即可，最后根据口味散烧烤料或番 茄酱即可

步骤 6

最后完成，切开，味道非常好吃

炸鸡排（香酥鸡排）的小贴士

菜谱很简单，为了让大家看着更方便所以步骤写的详细点，大家做过的可以一起在这边探讨哦

菜谱创建时间：2019-12-18 11:57:07