脆皮炸鲜奶

作者： 君歌小食堂

哈罗~好久不见，黄小厨我我我我我又来给你们送菜谱了！ 今天黄小厨和大家分享的是一道巨好吃、又简单还高颜值的小甜甜——【脆皮炸鲜奶】。

用料

• 牛奶 500ML
• 玉米淀粉 30克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量克

脆皮炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

将500ml牛奶、30g白砂糖、30g玉米淀粉混合搅拌均匀；

步骤 2

倒入不粘锅中，小火加热，期间不断搅动；

步骤 3

直至变成粘稠状的奶糊后关火；（此步骤很考验耐心，不要太捉急哟）

步骤 4

容器擦干水分，底部铺上一层保鲜膜（没有保鲜膜也可以在底部刷油方便分离），将奶糊盛放在容器中，并放入冰箱冷藏至少1小时；

步骤 5

将冷藏过的牛奶冻取出，切条或方块；

步骤 6

依次裹上一层淀粉、一层蛋液，再裹上一层面包糠；

步骤 7

锅里上油，油温8成热时下入锅中

步骤 8

炸至表面金黄就可以捞出控油装盘。

步骤 9

炸鲜奶完成啦！

步骤 10

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菜谱创建时间：2019-12-18 08:37:52