蒜蓉白菜蒸虾

作者： 鑫晴的厨房

蒸菜是保持食物原有味道的健康吃法，这个白菜蒸虾，白菜充分吸收了虾的鲜味，虾也吸收了白菜的汤汁，二者充分融合，鲜香美味。

用料

• 虾 10只
• 蒜 5瓣
• 白菜 适量
• 料酒 2勺
• 盐 5-10克
• 蚝油 一勺
• 生抽 3勺
• 油 50克
• 胡椒粉 适量
• 姜末 适量

蒜蓉白菜蒸虾的做法步骤

步骤 1

处理大虾，去虾头虾线虾须，清洗干净，用料酒和胡椒粉腌制15分钟，可加适量姜丝去腥。

步骤 2

准备白菜，切成小段铺在砂锅底部。

步骤 3

制作料汁：蒜切末加少量葱末和姜末放在一小碗中，起锅烧油，油热浇到盛调料的碗中。加入生抽、蚝油、盐搅拌均匀。

步骤 4

将腌制好的虾摆放在白菜上，浇上调好的蒜蓉料汁。

步骤 5

小火蒸10分钟，就可以享用鲜香美味了。😋

菜谱创建时间：2019-12-17 20:19:03