夹心肉(猪肉,你去肉摊跟老板说要夹心肉,他就懂了)洗净,焯水
砂锅中放入:夹心肉、青蛾、鸡腿菇 按下快炖。3小时即可。
出锅,放入盐巴,味精即可。味道好极了…
1.这个夹心肉怎么炖都不烂,小孩也很爱吃。每个地方都称呼都不一样,改天问下老板它属于哪个部位的肉。 2.也可以放:夹心肉、鲍鱼、青蛾、茶树菇一起放入炖。