简单粗暴土豆炖排骨

作者： 一点儿也不可爱的我

用料

• 排骨 5根（大根的那种）
• 土豆 1个
• 姜片 5片
• 糖 1-2勺
• 酱油 5勺
• 蚝油 1-2勺
• 老抽 半勺

简单粗暴土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，等油脂出来的差不多就可以捞出备用

步骤 2

趁着焯水，切好土豆块

步骤 3

热锅下油，放刚才捞出来的排骨，快速翻炒后转中小火微微煎煮

步骤 4

趁着中小火煎煮排骨，调酱料，分量如图，5勺酱油，1-2勺糖，1-2勺蚝油，半勺老抽，切5片姜片一起放进去，调均匀

步骤 5

酱料混合后倒进锅里，翻炒一下，再加点水

步骤 6

翻炒均匀后加入土豆块

步骤 7

加水，基本没过排骨土豆即可，接下来就是中火焖煮时间。

步骤 8

焖煮至水将干未干时关火，搅拌均匀

步骤 9

完成啦！

菜谱创建时间：2019-12-17 12:20:50