小朋友可以自己做的——🎄圣诞爆浆肉桂苹果派🥧

作者： 赵小萌

Please help me do it by myself.💪 请帮助我，让我自己做。 --玛利亚·蒙台梭利 Being small, think big, do small. 相信小小的你们，定有无限可能。 Santa Claus is coming to town……冬天来了，圣诞老人也快到了。在寒冷的冬日，吃一口爆浆苹果派，苹果和肉桂的香气交融，带来浓浓的暖意，私以为，这才是圣诞节里幸福的味道。

用料

• ⬇️派皮用料
• 黄油 100克
• 低筋面粉 270克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 2只
• ⬇️馅料用料
• 苹果 2个
• 肉桂粉 10g
• 黄油 15克
• 玉米淀粉 5克
• 水 适量
• ⬇️工具
• 刮刀
• 手动打蛋器
• 刀
• 平底不粘锅
• 派盘模具
• 拉花滚轮
• 擀面杖

小朋友可以自己做的——🎄圣诞爆浆肉桂苹果派🥧的做法步骤

步骤 1

材料合影留念。

步骤 2

黄油软化到可以用手戳洞👇，加入糖粉和面粉，充分混合，用手搓成粗玉米粒的状态。

步骤 3

加入打散的鸡蛋。

步骤 4

充分混合，揉成面团。套上保鲜袋，放入冰箱冷藏。忘拍图了，就是中间黄色的那坨。

步骤 5

把苹果削皮，切成1厘米左右的小块。

步骤 6

转移到厨房，打开燃气灶，放入15g黄油，加热至融化。

步骤 7

加入切好的苹果块，加入白糖，加入肉桂粉，加入水淀粉，充分熬煮、充分搅拌。熬至苹果透明，果汁彻底收干、呈粘稠状。关火盛出。

步骤 8

这张图又来了。准备把他们整合到一起。

步骤 9

擀皮，铺好，呈入馅料。

步骤 10

继续擀皮，用拉网刀切割下。

步骤 11

把拉出的酥皮网盖在上面。

步骤 12

Go on……

步骤 13

180度预热烤箱，刷一层蛋液（我忘记了😉）放入烤20-25分钟。

步骤 14

Easy as apple pie.

小朋友可以自己做的——🎄圣诞爆浆肉桂苹果派🥧的小贴士

难度 🎃🎃 耗时 60mins 1⃣️需要多次练习圆头刀之后才能给他们用真实的刀。 2⃣️孩子用灶具时候，成人必须在伸手可触的范围。 3⃣️任何工具的使用必须提前示范。 💪给孩子真实的工具，是对他们能力应有的尊重。

菜谱创建时间：2019-12-17 04:21:18