菠菠饼

作者： 美丽九月

摊饼饼，此款菠菜版，也可以做成各种蔬菜版本，主要为了让娃多吃菜。 可以加鸡蛋，也可以不加鸡蛋。 也可以什么都不加，只用面粉和水。 也可以加点盐，或者加点糖，或者加点黑白芝麻，随你喜欢。

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 一枚
• 菠菜 一把
• 盐 3-5克左右
• 十三香 少许（或无）
• 玉米胚芽油（或其他） 40克左右
• 硅胶小刷子 一个
• 小瓷碗 一个

菠菠饼的做法步骤

步骤 1

主角，一把就行，洗干净。

步骤 2

破壁机加入菠菜及少许水，打汁。

步骤 3

开始摊。碗中盛油，蔬菜汁里+一枚鸡蛋+面粉+水+盐+十三香（或无），用筷子搅打成糊糊状态。摊薄饼的机子打开停15秒左右预热，用无毒烘焙硅胶刷，刷上少许胚芽油，一小勺糊糊轻倒中央，用手转圈摇摆（糊糊状态是慢慢流动的，说明水，面粉和蔬菜泥比例正确。如果快速落下，说明太稀薄了，需要再加点面粉；如果流不动，说明粘稠了，需要加适量水。）。

步骤 4

如图常规圆版，开始摊开，是这样的初始状态。

步骤 5

翻面。

步骤 6

宝贝摊了创意版。

步骤 7

包包款。

步骤 8

可以吃勒。卷了山药。

步骤 9

右上角绿色饼饼就是，看到了吧。

步骤 10

芹菜版。

步骤 11

南瓜版。

步骤 12

菠菜胡萝卜版。

步骤 13

山药版。

菠菠饼的小贴士

注意，摊薄饼的这款小机器有些慢，需要有耐心。 如果您没有耐心，可以用电饼铛做，一样美味。

菜谱创建时间：2019-12-16 14:28:32