炒面 【火腿 鸡蛋 老干妈 快手版本】

作者： 闻鲜

我终于买对好吃的老干妈了

用料

• 老干妈 2勺
• 鸡蛋 1个
• 葱 半根
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 湿面/水面 1把
• 火腿 1根

炒面 【火腿 鸡蛋 老干妈 快手版本】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋稍微加点水打散，油热下锅

步骤 2

鸡蛋煎好装碗，下切片火腿稍微金黄起锅

步骤 3

加水，水沸下面，再次沸腾捞起，放在冷水中

步骤 4

面冷却后捞起沥干水

步骤 5

少油下菜，根处比较大的话，可以撕一下，稍微翻拌

步骤 6

下火腿鸡蛋 面

步骤 7

两勺老干妈（要鸡油的那款！）一勺生抽，半勺老抽，两勺清水，搅拌后倒入，先拌面再拌所有

步骤 8

拌匀翻炒完成后装碗

炒面 【火腿 鸡蛋 老干妈 快手版本】的小贴士

老干妈一定要鸡油的那一款，其他都没这个好吃，其他的我都没觉得多好吃，就这款好吃

菜谱创建时间：2019-12-16 12:46:49