桂花红豆小圆子

作者： 小厨娘Ponyo

用料

• 红豆 500克
• 桂花干 少许
• 小圆子 少许
• 豆沙 3勺
• 藕粉 1包

桂花红豆小圆子的做法步骤

步骤 1

1.红豆提前泡两三个小时，然后加半锅水与少许冰糖下锅慢熬大概1小时

步骤 2

2.红豆煮一小时，锅中汤汁会有豆沙出来，不要煮时间太久，不然红豆太烂了没有口感，担心红豆不是特别出沙可以加三勺现成的豆沙，个人喜好，也可以不加

步骤 3

3.锅中加入小圆子，我买的现成的安井小圆子，待小圆子飘起来说明就煮熟了

步骤 4

4.提前用凉水冲一碗藕粉，待小圆子煮熟后，将藕粉边倒入锅中边搅拌，避免藕粉结块，此时锅中的红豆汤就会变得很浓稠

步骤 5

5.加入一些桂花干再煮个两分钟就可以啦！

步骤 6

6.出锅啦！很赞哦

菜谱创建时间：2019-12-15 20:32:30