妈妈的家常菜~松蘑炖白菜(粉条豆腐粉皮)

作者： 心中有片海啊

小时候过年在奶奶家，老人也喜欢炖这么一锅，感觉好香呢！松蘑有点臭臭的味道，不喜欢的朋友不要尝试了😂这个菜谱能做四五口人的量，请根据情况增减哦！

用料

• 白菜 半颗
• 松蘑 两把
• 粉条或者粉皮 1把
• 冻豆腐 1块
• 葱姜 少量
• 五花肉 一块(必须有)

妈妈的家常菜~松蘑炖白菜(粉条豆腐粉皮)的做法步骤

步骤 1

白菜切一下

步骤 2

配料处理一下，松蘑要多洗几遍，泡两三个小时，可以取上层泡松蘑的水加进菜里。

步骤 3

放点底油，加葱姜，炒香，再加五花肉，炒出油

步骤 4

加酱油炒一下

步骤 5

加白菜翻炒两下，加泡好的松菇

步骤 6

挖个坑，不要挖到底，容易糊底。把粉条埋中间

步骤 7

粉条上盖一层白菜，添些水(泡松蘑的上层水)，不要没过白菜，现在可以加冻豆腐了，撒上面就行

步骤 8

盖盖大火煮。炒的过程也是大火。煮一会就要用勺子伸到锅底翻一下，别让粉条糊底下。

步骤 9

煮十五分钟后，(这次放了几根韭菜，可以不放的)就可以关火开吃啦！

菜谱创建时间：2019-12-15 16:20:06