活好的面团,擀圆片,切条,然后拿上祖传的饺子帘,拽一点搓开。
准备好葱姜蒜,白萝卜,豆腐,香菇,白菜,西红柿,菠菜切碎。
油热,放入葱姜蒜爆炒,倒入蔬菜碎炒熟,放入粉条,十三香,盐,花椒面调味,放入老抽陈醋。 倒入开水,水开下猫耳朵。
猫耳朵熟后,放入菠菜,最后淋入鸡蛋液。
天气冷最适合吃的。