泡菜五花肉汤饭

作者： 快乐的一人食

❄️最近重温新婚日记 冬日里最想的就是那口热乎乎的汤饭 馋得口水都快流下来了 发现下厨房里中意的食谱很少 决定自己动手做 食材简单 很适合像我一样的厨房新手小白 因为是宿舍一人食 所以量都比较少 大家自行增减哦 （汤里其实可以随意增加配料 午餐肉、豆芽我没有买到 但都可以放进去）全程中小火（厨房新手适合 避免炒焦特别是油爆葱蒜的时候） ⚠️关于汤底 我条件简陋 加水的时候直接用的烧开的水 条件允许买得到食材的话 用海带和鳀鱼干煮一下的汤底会更鲜 同理 排骨汤做底也不错噢

用料

• 五花肉 适量
• 泡菜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 大葱 适量
• 大蒜 适量
• 蟹柳 适量
• 食用油 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 适量

泡菜五花肉汤饭的做法步骤

步骤 1

热锅冷油 爆香蒜末和大葱丝 炒出香味 下五花肉片 放盐、料酒、酱油 中火翻炒 注意别炒焦啦

步骤 2

换锅 加热水 放入炒好的五花肉（蒜葱如果焦了切记不要放进去）再放入泡菜、蟹柳、少量胡椒 如果不会吃辣 可以不用加辣椒粉了 爱辣人士 请加！ 煮十分钟 加入新鲜切好的大葱丝 再煮五分钟

步骤 3

加鸡蛋！煮到凝固

步骤 4

倒入米饭 煮五分钟

步骤 5

大功告成 可以吃啦！汤底绝啦！有点方便面调料粉包的味道！

菜谱创建时间：2019-12-14 23:34:09