冬瓜丸子汤

作者： 糖糖131

周末自己和老公带着儿子单过了 最难的就是做饭问题 今天跟爸爸讨教丸子汤

用料

• 冬瓜 半个
• 姜 5-6片
• 牛肉馅 250克
• 葱 一小节
• 盐 适量
• 香油 适量
• 酱油 2勺
• 醋 适量
• 香菜 2根
• 白胡椒 少许

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜清洗干净 去皮刮瓤 切中等小块备用 葱姜切末 香菜切小段

步骤 2

打肉馅 肉馅中放一点点水 慢慢搅拌 然后再放一点点水 再搅拌 直到肉馅有一点软 然后开始放调料 放盐 放姜末 酱油 香油 最后放葱末

步骤 3

砂锅烧开水后 放冬瓜 看冬瓜快透明时候 开始放肉馅 就用勺子弄成球状 放进去就可以 开锅后 放两汤勺醋 放白胡椒少许 煮一会儿 关火放香菜

冬瓜丸子汤的小贴士

1.打肉馅时候 水一定要一点点放 要不容易稀 2.如果快出锅时候不够味儿 可以加一点盐调味

菜谱创建时间：2019-12-14 18:53:39