鲜美田鸡粥

作者： Hins麦宝妈妈

可咸可甜可鲜田鸡粥

用料

• 田鸡 100g
• 沙虫干 50g
• 干贝 30g
• 胚芽 5克
• 碎米 220g
• 姜 适量

鲜美田鸡粥的做法步骤

步骤 1

准备食材，干贝和沙虫干不需要浸泡，因为我用的是明火熬制的粥，所以很快就会煮烂。

步骤 2

沙虫干，滋阴补肾，养脾胃，特别适合小孩，或者是脾虚的人，属于无论小孩，大人，老年人都可以吃的一种海鲜类干货，而且特别特别的鲜美。

步骤 3

沙虫干，把沙袋剪去不要，用水清洗一下，把中间剪开分段。

步骤 4

用无油锅，翻炒沙虫干，有点金黄色以后，在用清水泡泡洗洗就能把沙子都清洗干净了。

步骤 5

用的是萌煮粥米，里面有两包500g的碎米和胚芽，营养成分更高，也比精米的矿物质多。

步骤 6

把碎米和胚芽一起入锅，放入1500ml的水，烧开以后，一直中小火开盖熬制，大概30分钟左右粥底棉绸了就放入田鸡肉，一同熬制到熟。

步骤 7

田鸡也是很滋补的，煮熟以后可以放心食用，不喜欢田鸡的可以替换鸡肉也可以。

鲜美田鸡粥的小贴士

Hi.我是麦宝麻麻 萌煮外联大使. 辅食烘焙达人 循证医疗.二级营养师（母乳指导） 微博のHins麦宝妈妈 WeChat：Maibaomama33

菜谱创建时间：2019-12-14 14:40:45