板栗泥

作者： 许老板的娘亲

因为收到一份特别好吃的板栗，而且知道知道特别容易剥板栗的方法，还特别喜欢板栗泥板栗蓉，决定要做个板栗饼，顺便记一下板栗泥的馅料做法

用料

• 板栗 189克（熟重）
• 纯牛奶 150克到200克
• 黄油 20克

板栗泥的做法步骤

步骤 1

剥板栗，熟板栗剥皮

步骤 2

板栗，纯牛奶倒入料理机中打成泥

步骤 3

不粘锅中放入黄油小火加热

步骤 4

倒入搅拌好的板栗泥，不断搅拌（一定要不停的搅拌）

步骤 5

炒到板栗表面水份相对干就可以停火了，大概是搅拌翻一翻都会有板栗泥粘糊的状态就可以

板栗泥的小贴士

1.纯牛奶和板栗的比例大概1：1即可，我是贪方便没有加入太多的奶 2.板栗和黄油的比例大约10：1。 3.容易剥壳的板栗的做法可以参考我发的另一个开口板栗的菜谱 4.我的板栗是蒸的，而且本身这个板栗就比较甜，所以没有额外加糖，喜甜可以适量加点糖，也可以用现成的即食板栗做

菜谱创建时间：2019-12-14 14:38:39