蒜香胡萝卜饼

作者： 我心祎旧

这个饼做了十多年了，经常做给孩子吃。当初从哪里学的我已经忘了。

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1小碗
• 蒜 5-6瓣
• 五香粉 1勺
• 盐 1勺

蒜香胡萝卜饼的做法步骤

步骤 1

用料简单，这些材料做了三个饼。

步骤 2

胡萝卜擦丝，放入切好的蒜末、五香粉、盐，拌匀。

步骤 3

面粉加水和鸡蛋搅拌成糊状，开始可以少加水，不够再一点点加，避免一次加的过多面糊过稀。

步骤 4

拌好的面糊，没有颗粒就好了。

步骤 5

把腌好的胡萝卜倒进面糊里搅拌均匀。

步骤 6

中小火，平底锅里放少许油，大概五六成热时舀一大勺面糊到锅里，摊平。

步骤 7

盖上锅盖，等大约一分钟，见锅盖边缘有热气冒出的时候，翻面再继续烙一会，两面都烙成金黄色，出锅。

步骤 8

切块装盘。

菜谱创建时间：2019-12-14 14:27:06