简单易做外表酥脆的可口炸鸡排

作者： 走遍世界看热闹

这个炸鸡排做三明治简直好吃到爆了！用炸鸡排做的三明治，放入蛋黄酱，蕃茄酱，西生菜，这个搭配简直完美！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 淀粉 5勺
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 料酒 半勺
• 黑胡椒粉 半勺

简单易做外表酥脆的可口炸鸡排的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉横着中间片成两片

步骤 2

每一片都用刀背敲松。

步骤 3

敲完鸡肉会变得又大又薄。

步骤 4

放入少量料酒

步骤 5

一勺盐

步骤 6

适量黑胡椒粉，喜欢黑胡椒味可以多放一点，用手抓匀腌制十五分钟以上。

步骤 7

取三个盘子分别放入淀粉

步骤 8

一个鸡蛋打散

步骤 9

面包屑

步骤 10

鸡肉先沾淀粉

步骤 11

两面都要沾到

步骤 12

再沾鸡蛋液

步骤 13

再沾面包屑，面包糠一定要多放，裹到用手拿鸡排的时候感觉干干的最好。

步骤 14

这是裹完面包糠的样子

步骤 15

锅内放入足够的油，烧到用木筷子插入油内，筷子周围有小气泡产生即可下入鸡排。

步骤 16

每面煎两分钟

步骤 17

出锅

步骤 18

做了三明治，一口咬下去，酥脆的口感太美了！

步骤 19

磨些黑胡椒碎，再挤上些番茄酱，享受美味吧！

菜谱创建时间：2019-12-14 13:09:29