青椒炒猪肝

作者： 陆羽姑娘

用料

• 猪肝 500克
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 盐 5克
• 淀粉 1勺
• 糖 5克
• 酱油 2勺
• 蒜 2瓣

青椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

洗干净猪肝，切成片泡在水里。泡15分钟之后捞起来用淀粉抓匀。

步骤 2

热锅下油，下葱姜蒜，把猪肝放下去炒至变色，起锅。

步骤 3

猪肝起锅后把青椒放进去炒制加点水焖熟，最后再放入猪肝炒放点，就可以起锅了。

青椒炒猪肝的小贴士

猪肝炒完之后要先起锅，等到青椒快熟的时候再放猪猪肝。

菜谱创建时间：2019-12-14 01:31:36