山楂糕

作者： 忒忒刘

用料

• 山楂 750克
• 砂糖 300克
• 柠檬 1个

山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂去核

步骤 2

清水熬煮至山楂变软

步骤 3

打成泥（不知何故，各种机器都打不了山楂，可能是果胶多，粘在一起了），过筛后，放冰糖，小火炒大概十五分钟。

步骤 4

趁热装入容器，整理平整，放冰箱冷藏过夜。

步骤 5

切块，享用。

山楂糕的小贴士

山楂打成细腻的山楂泥，并过筛，口感会更好。偷懒也可以不过筛。 加冰糖炒，不容易融化，加砂糖也可以。

菜谱创建时间：2019-12-13 21:35:58