妈妈的家常菜~白菜(芸豆，黄瓜)打卤面，家里宝宝都能吃哦！

作者： 心中有片海啊

冬天是吃白菜的季节，我妈家一年四季基本都是打卤面，根据季节不同，选择不同的菜。其实我更喜欢芸豆打卤面和黄瓜打卤面，家里几个小朋友都喜欢芸豆打卤面。做法都一样的，喜欢的朋友可以试试。

用料

• 白菜 几片叶子(或者芸豆一小把，或者黄瓜两根)
• 盐 适量
• 鸡蛋 1~2个根据你做菜的多少
• 酱油 适量
• 五花肉 适量(做黄瓜可以不放肉)
• 香菜 1根(黄瓜和芸豆打卤面不用加香菜)
• 葱花 少量

妈妈的家常菜~白菜(芸豆，黄瓜)打卤面，家里宝宝都能吃哦！的做法步骤

步骤 1

白菜切丁(或者芸豆切丁，黄瓜切片)，加肉的话，五花肉也切丁

步骤 2

油烧热加肉得话可以现在加，炒一炒，加点酱油，葱花，爆香，然后加菜翻炒几下。

步骤 3

加凉水，加盐调味。盖上锅盖，水开再煮一会，捞起来尝尝味道。煮的菜要煮的软烂一点，好消化。尤其是芸豆或者黄瓜多煮会。

步骤 4

鸡蛋打散，淋入，搅拌一下。要加香菜的，可以现在加。芸豆或者黄瓜的就不用加香菜，直接出锅了！

妈妈的家常菜~白菜(芸豆，黄瓜)打卤面，家里宝宝都能吃哦！的小贴士

加肉和不加肉，味道有一点差别，个人觉得还是加肉的好吃😁这个打卤面很好吃，晚上准备好材料，早上做也挺快的。一个锅煮菜，一个锅煮面，很快就做好了，尤其是家里有小朋友的，很好消化，也有营养。

菜谱创建时间：2019-12-13 17:24:51