香辣豆豉鱼

作者： Amy的廚房

用料

• 小海鱼
• 豆豉
• 辣椒
• 姜末
• 蒜米粒

香辣豆豉鱼的做法步骤

步骤 1

小海鱼剖洗干净控干，加入适量胡椒粉和盐腌半小时左右

步骤 2

豆豉用清水浸泡5分钟洗净控干

步骤 3

平底锅热油把小鱼慢火煎至两面金黄盛入盘中待用

步骤 4

锅内烧热少量油放入蒜米粒、辣椒粒、姜末以及豆豉爆香，把煎好的鱼倒入锅内，喷入少许白酒，加入少量生抽、白糖以及少量清水焖2分钟左右即可出锅

菜谱创建时间：2012-05-03 15:59:00