白糖桂花

作者： 小猴纸233

小区里桂花超级多，刚开味道若隐若现很好闻，全开的时候感觉要被熏晕了，忍无可忍的小猴纸直接带头摘桂花，教大家做白糖桂花和桂花馒头(ꀕڡꀕ)，只希望明年小区里的桂花香别再那么浓……

用料

• 桂花 随意（我在报纸上晾的没称，平铺了二分之一报纸）
• 白糖 没称……一层桂花一层白糖，量自己掌握吧
• 蜂蜜 三勺

白糖桂花的做法步骤

步骤 1

摘桂花，金桂好看，银桂味浓，大家按自己喜好或者实际情况采。（友情提示：一定，不能，采车行道路边的，脏。别问我怎么知道的( ´◔ ‸◔`)）

步骤 2

桂花倒进碗里，撒少许盐（一丢丢）清洗一下，时间不要太长不然香味会淡。然后晾干……一定要晾干！（友情提示：这里的晾干指的是清洗的水分晾干不是把桂花晾干哦( ˙-˙=͟͟͞͞)）

步骤 3

这步简单，拿一个无水无油的瓶子，最底下铺一层白糖，不用太厚，遮住瓶底就行，然后白糖上面铺一层桂花，不要太薄（刚好遮住白糖），接着一层桂花一层白糖……就这样铺……最后一层桂花上面铺一层蜂蜜（一定要铺蜂蜜，不然白糖化不开。）盖上盖子放冰箱里或者阴凉处保存。

步骤 4

三到五天（从瓶子外面观察，白糖划开了就行），拿干筷子搅一搅，再盖好放回去。

步骤 5

一般一个月后就可以吃了，我这是放了两个月（中间一个月比较忙，没顾得上看。）

步骤 6

最终成品，用温开水冲开直接喝或者做其他什么甜品都可以用哦（(ꀕڡꀕ)）

白糖桂花的小贴士

没有蜂蜜的话，最后一层放白糖然后白糖上面撒一点白酒（撒湿白糖即可）。

菜谱创建时间：2019-12-13 08:14:14