正宗韩国海带汤

作者： 查理巧蔻

海带汤是韩国人过生日时必须要喝的汤，就像中国人过生日一定要吃生日面一样，因为海带从海中捞出时非常多非常长，也象征着喝海带汤可以长命百岁，海带的营养价值非常丰富，韩国女性在坐月子时也会喝海带汤来补充营养，所以今天要将这么好喝又有营养的海带汤做法分享给各位～

用料

• 海带 适量
• 韩国香油 适量
• 肥牛 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 大喜大 适量
• 葱花

正宗韩国海带汤的做法步骤

步骤 1

首先用水将海带泡发，只放了一点点，就泡了一大碗出来，这里要强调的是，海带一定要选韩国海带汤专用的海带哦

步骤 2

锅中倒入韩国香油，这里香油完全替代了玉米油的作用，这样炒出来的海带更香，将蒜末，肥牛葱花翻炒至变色后加入控干水分的海带，继续翻炒变色

步骤 3

加入大量水，大喜大牛肉粉，开始煮汤，大概30分钟左右，汤沸腾后可以转中火慢慢煮，这样煮出来的海带会很软，入口即化，营养也全在汤里了😋

步骤 4

煮好的海带汤出锅前加入适量食盐，根据个人口味加哦

菜谱创建时间：2019-12-12 19:46:05