土豆去皮蒸熟,压泥备用。洋葱切碎加适量盐、少许油炒熟。炒熟的洋葱碎和土豆泥及少许牛奶一起入搅拌机搅打成自己喜欢的浓稠度。最后放入黑胡椒(如果有现磨混合黑胡椒风味更好)
不怕热量高的可以加淡奶油搅打。或者搅打好加些炒熟的培根碎又是另一种风味
牛奶根据自己喜欢蘸酱的浓厚度酌情增减放入土豆泥搅打。配上自己做的黑麦胚芽欧包真是好吃的不得了。空口当主食吃也是不错的。很香。很浓郁的口感。
这款土豆泥最后我放了水浸金枪鱼和少许沙拉酱拌在一起也很好吃。还可以再加些甜玉米粒。还可以做面包的馅料。我都尝试了。都很好吃。这款蘸料低脂、低热量还含一些蛋白质。最重要的很饱腹。吃了很容易有满足感。孩子也喜欢吃呢。 盐和黑胡椒的量大家根据自己喜好增减。