简单好学的土豆🥔烧鸡翅根

作者： 壳壳响当当

想吃鸡翅，又难于不会做，喜欢土豆，又苦于味道单一，那就学学这简单好学的土豆烧鸡翅吧，帮助零基础的你！

用料

• 鸡翅根 10个
• 葱 2-3段
• 姜 3片
• 土豆 2个
• 八角 1个
• 酱油 1勺
• 冰糖 3科
• 花椒 5粒
• 干辣椒 1个
• 料酒 适量

简单好学的土豆🥔烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

凉水下鸡翅根，放入料酒和姜片，将水煮开，去掉水中的血沫，将鸡翅捞出放入碗中备用。

步骤 2

切好葱姜丝，准备好干辣椒、花椒、大料。香叶可放可不放，随个人喜好。

步骤 3

锅中烧油，将上面准备好的材料放入煸炒。

步骤 4

待煸炒出香味后，放入绰好的鸡翅根放入煸炒。加入适量的老抽调色调味。也可加入蚝油提鲜。

步骤 5

炒制肉色变成酱黄色加入土豆在进行翻炒，随后加入水，水将将没过食材即可，放入几颗冰糖调味。随即大火烧10分钟，水开后转中火烧5分钟左右，最后大火收汁即可，出锅前加入食盐调味。

步骤 6

好吃的鸡翅根烧土豆就做好啦，土豆软软糯糯，鸡翅根香而肉质不散，非常好吃也非常下饭。

简单好学的土豆🥔烧鸡翅根的小贴士

1、土豆块别切太大，好熟又入味，糯糯的。 2、水加得多最后汤汁会多一点，水加得少会粘稠一点，随大家的喜好。 3、鸡翅、鸡翅根或者鸡腿都可以用这个方法来做，喜欢胡萝卜的也可以放入胡萝卜，都非常好吃。 总之，每个食物都有自己的灵魂，就看你怎么去做诠释了😁

菜谱创建时间：2019-12-11 17:01:12