紫菜虾滑汤

作者： 邮寄个拥抱_2i9w

用料

• 鸡蛋清 1个
• 金针菇 适量
• 紫菜 适量
• 料酒 适量
• 虾 200克

紫菜虾滑汤的做法步骤

步骤 1

淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、芝麻香油

步骤 2

1把虾剔除虾线，剥出虾肉备用; 2将虾仁用刀背剁碎成虾泥，加1勺淀粉、1勺料酒、1 个鸡蛋清、少许盐和白胡椒粉，往一个方向搅拌均匀上劲; 3锅中加清水烧开，挖入虾滑，等到虾滑变色，加入金针菇煮熟，关火加入紫菜;

步骤 3

3锅中加清水烧开，挖入虾滑，等到虾滑变色，加入金针菇煮熟，关火加入紫菜;

步骤 4

4最后加少许盐、白胡椒粉和芝麻香油拌匀;,5装碗撒点葱花就完成啦!

紫菜虾滑汤的小贴士

图片里也有详细的制作方法

菜谱创建时间：2019-12-11 12:50:01