花生牛奶(附快速去皮法)

作者： 红姑娘516

真的好尴尬啊，怎么全程做下来就拍了这两张上不了台面的照片呢！😂

用料

• 牛奶 克
• 花生 克
• 清水 克
• 冰糖 适量
• 炼乳

花生牛奶(附快速去皮法)的做法步骤

步骤 1

这步是去花生皮的重点哦 生花生用冷水泡(没试过热水是什么效果)，泡个三到五分钟就用手搓，很好脱皮

步骤 2

脱好皮的花生清洗干净，用适量水泡着，这个水不要太多了，因为后面直接拿来煮花生的，煮花生的水太多的话会，后面要加很多的牛奶才能做到奶味浓郁。

步骤 3

泡好的花生和冰糖倒入高压锅，高压锅压一次四十分钟(压四十分钟花生还没有非常烂，大人吃应该是可以了，小孩子吃我追求更软烂的口感急得话可以这次多压一些时间)，焖一段时间，然后再压一次三十分钟左右的，这样花生会更软烂

步骤 4

煮好的花生加入牛奶加热至周围起小泡泡就可以了，如果觉得奶味还不够可以再加点炼乳，加了炼乳口感更香醇

花生牛奶(附快速去皮法)的小贴士

加奶煮的时候不要沸腾了，煮到周围有小小的气泡就可以了

菜谱创建时间：2019-12-10 10:20:53