低脂烤土豆片/皮韧内酥

作者： 苏合山上的Li子

买来土豆 发现用烤箱烤了巨好吃，堪比炸洋芋。而且比炸的低卡多了！ 垃圾本来每步都有图的，结果一加图片就一直上传失败……有一张成品图在作品区 ——/20200520更新/—— 现在习惯了更快手的方式，把土豆切成薯角，洗过后，放烤盘里200度17-23分钟。

用料

• 土豆 120g
• 油 5克
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

低脂烤土豆片/皮韧内酥的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮，然后切片，大概1-3mm厚吧。然后放开水里用小火煮3分钟左右捞起来沥干。

步骤 2

放碗里，倒入油、盐、胡椒粉拌匀。然后最好用筷子轻轻拌，用叉子容易弄碎土豆。胡椒粉可以多撒点。

步骤 3

烤箱220度预热后，把土豆片平铺在烤箱纸上（纸的光面朝下），放入烤箱中间层，烤17分钟左右。

步骤 4

然后端出来，就好咯！超级好吃！外皮是带有韧性的感觉，里面是酥软的。昨天室友烤了黄油饼干，所以我烤完土豆还有点黄油味，还挺棒的～

菜谱创建时间：2019-12-10 00:12:08