三色长寿面

作者： 左手美食右手减脂

娃今天生日，除了亲自制作一个生日蛋糕外，中国的传统是要吃长寿面，寓意身体健康长寿。 不想直接煮挂面，既然娃生日，就得有点特色呀，于是立即动手做一碗色香味俱全的三色长寿面

用料

• 菠菜 一小把
• 胡萝卜 1根
• 紫薯 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量

三色长寿面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗干净，胡萝卜和紫薯削皮后切小块，菠菜切小段。

步骤 2

三种蔬菜分别加饮用水后打成汁，装碗待用。

步骤 3

蔬菜汁分别和面，两碗面大半碗菜汁，可以和比拳头大一点的面团。颜色已经跟面粉融合了，真正的天然颜料！

步骤 4

面团盖盖后醒20分钟，然后擀面杖擀成薄薄的饼，撒大量面粉后把饼叠起来，切粗细均匀的宽度，再撒面粉上去防止黏连。

步骤 5

炝锅煮面，其实什么汤底都可以，只要清亮一点，能看出三色的面条来即可！我喜欢西红柿鸡蛋面，天天吃都不腻呀！

菜谱创建时间：2019-12-09 19:23:08