炸鸡圣诞树

作者： 准姥姥

圣诞聚餐最下货的一道菜！没有人可以决绝！ 餐桌上的圣诞节。

用料

• 鸡腿肉 三只
• 料酒 2大量勺
• 一品鲜 1勺半大量勺
• 清水 半勺大量勺
• 姜末 1小量勺
• 蒜末 1小量勺
• 淀粉 适量
• 沙拉油 适量
• 西兰花 适量
• 圣女果（小西红柿） 适量
• 胡萝卜 适量

炸鸡圣诞树的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切大块*厨房纸吸干鸡肉上多余的水分

步骤 2

大碗中倒入（料酒+一品鲜+生姜末+生蒜末+清水）搅匀

步骤 3

用#2腌制鸡腿肉10分钟。（不想弄脏手，这个阶段可以放到保鲜袋中揉匀）

步骤 4

加入淀粉揉匀（在保鲜袋中更好操作）

步骤 5

再加一次淀粉（捏结实少掉粉的程度就好）

步骤 6

沙拉油170度炸5分钟，然后大火炸1分钟。（这样表皮更脆，颜色也鲜艳）

步骤 7

圣女果小西红柿切小块

步骤 8

西兰花热盐水卓一下。

步骤 9

水中加一小捏盐，大火水开，下西兰花煮2分钟。捞出沥干水。

步骤 10

摆盘！*用牙签固定最上面的胡萝卜和炸鸡块！

菜谱创建时间：2019-12-09 16:24:01