控糖-饮食记录

作者： 木夕颜

记录妊娠期的控糖饮食，慢慢摸索也是学习的过程。 控糖，饮食和运动双管齐下才有效果。 饮食主要是杂粮主食和少油少盐，借此食谱记录下不升糖杂粮主食。每次尝试新的主食都会测个餐后血糖来了解一下是不是适合自己，努力找到更多的主食，力求营养均衡，吃的也开心。 注意一点，粗粮吃的多，水也要多喝！ 以下记录的都是食物的生重，根据每天需要摄入量调整。

用料

• 杂粮饭 70g午餐
• 全麦馒头包子 50g早餐
• 荞麦面条 65g晚餐
• 意大利面 65g晚餐
• 山药 根
• 燕麦片 40克早餐
• 全麦饺子
• 荞麦馒头
• 黑全麦馒头包子
• 全麦杂蔬煎饼
• 全麦南瓜黑芝麻无糖豆沙包
• 全麦花卷
• 全麦煎饼
• 全麦葱油饼
• 全麦菠菜虾米黑芝麻煎饼

控糖-饮食记录的做法步骤

步骤 1

杂粮饭。大米占一半，杂粮共占一半。最好浸泡四五个小时后再蒸熟。

步骤 2

全麦馒头包子饺子。原料就是全麦面粉、牛奶和酵母。用全麦面粉做的都不太升糖，包子可以包无糖豆沙类。

步骤 3

荞麦面条。可煮汤可凉拌，低升糖。

步骤 4

意大利面。少油少盐炒意面很不错，低升糖。

步骤 5

山药。不算主食，但是早餐加餐吃点可以补充碳水，还挺好吃的，最好是清蒸，原汁原味。

步骤 6

燕麦片。可以当早餐，要煮的那种，口感也很不错。煮好后加入热牛奶，做成牛奶燕麦很好吃。

步骤 7

全麦饺子。过年过节看着别人吃，也想吃点健康的饺子。用全麦面粉做的饺子皮，馅儿用纯瘦肉加香菇芹菜木耳白菜之类的，不升糖，皮的口感也很棒！

步骤 8

纯荞麦馒头。虽然挺健康的，但是口感不太喜欢。

步骤 9

黑全麦馒头包子。用料仅仅是黑全麦面粉、牛奶和酵母，馅儿是无糖豆沙，口感确实很“粗”粮。

步骤 10

全麦杂蔬煎饼，把平时做煎饼的小麦粉换成全麦面粉就可以啦，加个鸡蛋，其他蔬菜可以自己随意添加，也是很不错的主食选择。

步骤 11

全麦玉米黑芝麻无糖豆沙包

步骤 12

全麦南瓜无糖豆沙包

步骤 13

全麦南瓜黑芝麻无糖豆沙包，用了400g面粉，120g红豆，130g南瓜泥，4g酵母，100g豆浆，做了12个，每个43g，熟重90g。

步骤 14

全麦无糖发糕，稍微煎一下，当加餐或早餐都很棒。

步骤 15

全麦花卷，加了一点点普通面粉，也不升糖，咸香好吃，手撕的感觉很不错。

步骤 16

全麦煎饼，炒了包菜粉丝瘦肉馅儿，用一点点橄榄油小火慢煎，皮薄馅多，非常好吃！以后吃煎饼就不吃普通面粉的，全麦更有营养很好吃！每个煎饼用的全麦面粉差不多20g。好吃还不升糖！

步骤 17

全麦葱油饼，用一点点橄榄油煎一下也很香。

步骤 18

全麦菠菜虾米黑芝麻煎饼，香的不要不要的！

步骤 19

全麦黑芝麻花卷，爱的魔力转圈圈，好吃又健康。沾点芝麻酱也很香。

步骤 20

全麦香菇木耳瘦肉包，300g全麦面粉加100g普通面粉，面包机和面发面，婆婆帮忙剁馅儿包的，控糖人儿也吃上了肉包，也发的很好。以后就可以吃这种的全麦包子，不需要严格控糖的时候就可以适当增加普通面粉的比例。

控糖-饮食记录的小贴士

用低GI的粗粮代替高GI的细粮，饭后散步二十分钟以上，这样就很好的控糖。很多粗粮的B族维生素含量远高于细粮，矿物质也是，适当吃点还是不错的。少油少盐本身就很健康，也少摄入很多垃圾食品。 辩证的看待问题，发现控糖也是营养知识积累的过程，对长远也是有好处的。 孕期之路，且行且学习。

菜谱创建时间：2019-12-08 17:49:20