火腿肠炒胡萝卜丝

作者： 不会做饭的刘大厨

女儿饿了，看看家里冰箱，马上能做熟吃的快手菜，只有半个胡萝卜和一根火腿肠了。（其实还有鸡蛋，但是我刚刚给她蒸的酸奶蛋糕已经有鸡蛋了）。好吧，自我创造吧。

用料

• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 葱花 适量
• 十三香 适量
• 盐 少许

火腿肠炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

葱花，火腿肠丝，胡萝卜丝，备用。

步骤 2

起锅烧油，加葱花爆香。

步骤 3

放入胡萝卜丝炒出红油。

步骤 4

加入火腿肠，十三香，盐（一定少放，因为火腿肠咸，如果口轻，可以不放盐），小火翻炒，否则火腿肠有淀粉，容易糊锅。

步骤 5

炒蔫胡萝卜，火腿肠变色，装盘，开吃。

火腿肠炒胡萝卜丝的小贴士

发现细节，善于思考，发散思维，火腿肠，胡萝卜，可以切丝，片，条，块，丁，炒出的效果都不一样，这个思维也可以推广到其他菜品上。

菜谱创建时间：2019-12-08 13:04:09