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那不勒斯风味肉沫茄子意大利面的做法

那不勒斯风味肉沫茄子意大利面

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作者: Clau爱吃早餐
Clau爱吃早餐
食谱来自《好吃好做的活力简餐》一书 意面酱可以按照书中的来调,也可以直接用意面酱,节省时间味道也不差,推荐品牌Cirio。 在这里也可以找到我: ·微博:Clau爱吃早餐 ·公众号:eatwithClau

用料

那不勒斯风味肉沫茄子意大利面的做法步骤

步骤 1

茄子切成圆片用盐水泡一下,一个灶煮意面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一个灶加热平底锅,一点油爆香大蒜和白洋葱。放肉碎,炒到变色后放茄子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到半熟加意面酱,然后,重点!不要加水!加牛奶50-80毫升,盖盖子煮酱汁,牛奶煮出来的很香很浓稠。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果酱太稠就开盖煮一会,最后放入意面搅拌均匀,装盘撒芝士粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次用加了牛奶来煮,酱有淡淡的奶香,又不会像加淡奶油那样腻。大家一定要试试。

那不勒斯风味肉沫茄子意大利面的小贴士

这次用加了牛奶来煮,酱有淡淡的奶香,又不会像加淡奶油那样腻。大家一定要试试。

菜谱创建时间:2019-12-08 12:58:40
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